《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部关于日本动画《新世纪福音战士》（简称《福音战士》）的纪录片。影片由庵野秀明执导，于2021年12月14日在日本上映。这部纪录片主要讲述了庵野秀明创作《福音战士》的过程和背后的故事。庵野秀明是日本动画界知名导演和编剧，他创造的《福音战士》系列被认为是日本动画的经典之一，深受全球动漫迷的喜爱。在这部纪录片中，观众可以看到庵野秀明如何在动画界打拼，如何构思和创作《福音战士》，以及他面对各种困难和挑战时的心路历程。通过访谈、幕后花絮和旧时录像等方式，观众能够更加深入地了解这部经典动画的创作过程和背后的故事。《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》不仅是对《福音战士》系列的致敬，也是对庵野秀明个人的一次肯定和纪念。这部纪录片对于热爱动画的观众来说是一部不可错过的作品，不仅可以让他们更加深入地了解《福音战士》背后的故事，也能够感受到庵野秀明作为一位导演和创作者的心路历程和奋斗精神。